진짜 잘하는 집을 안 가봐서 저평가된 과자
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유과.
일반적으로 시중에서 파는 싸구려 유과는 그냥 겉에 튀밥만 묻히고 물엿 겉에만 살짝 발라 촉촉하지도 않고 속이 뻥 뚫린 뻥튀기 느낌인데,
사실 진짜 전통유과는 넓적하게 생긴 찹쌀반죽을 튀겨서 조청을 듬뿍 발라 만든 거라 한 입 베어물면 씹을 때마다 입에 쩍쩍 달라붙을 정도로 눅진눅진한 맛이 남
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