전국 매출 3위라는 천안 의 유명 빵집

 

 

천안 시민들 "지역  대 표 빵집" 엄지 척

 

 

“'뚜레쥬르' 아니에요. 천안 에만 있는 '뚜쥬루' 과자점입니다” 전국 도시마다 대 표 빵집이 인기를 끄는 가운데 충남 천안 에서는 ‘뚜쥬루’가 주목을 받고 있다.

천안  시민 사이에선 “대전 에 성심당이 있다면 천안 에는 뚜쥬루가 있다”고 한다.

 

 

뚜쥬루과자점(4개 매장)의 지난해 매출은 251억 3000만원이다. 대전 의 성심당, 군산의 이성당에 이어 동 네 빵집으로는 전국에서 세 번째로 많은 매출이다. 하지만 당기 순이익은 3억 4000만원밖에 되지 않는다. 빵 하나하나를 모두 손으로 직접 빚어 만들고 최상품 재료만을 사용하기 때문에 큰 비용이 들어간다.

 

 

뚜쥬루에서 사용하는 재료는 대 부분 천안 에서 생산한 농산물이다. 지난해 26만t을 사용한 팥을 비롯해 쌀가루도 모두 천안 산이다. 딸 기는 지역  농가와 계약재배를 통해 무농약 딸 기만 공급받는다. 밀가루는 국내산이 적어 일부만 사용하지만, 국산 밀가루로 만든 빵은 ‘우리 밀’이라고 표기한다. 달걀과 꿀·찹쌀도 모두 천안 에서 재배한 것 만 사용한다. 기름은 20년  넘게 ‘하루  사용’ 원칙을 고집하고 있다.

 

 

 

 

가장 대 표 시그니처 메뉴인 거북이빵

 

 

 

 

입소문으로 호평 많은 메뉴인 피자

 

 

 

 

역 시나 평 좋은 메뉴인 녹차 슈인절미

 

 

 

 

이름이 뚜레쥬르랑 비슷한 이유

 

 

 

 

동 네빵집으로 워낙 맛집으로 유명해서 CJ(당시 제일제당)가 인수하려 했지만 

뚜쥬루 측이 거절하자 비슷한 이름으로 뚜레쥬르라는 브랜드를 만든 거