몇년 전부터 이태리에서 유행중인 피자 스타일.jpg
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카노토라고해서 엣지부분만
빵빵하게 부풀린 스타일 피자
피자 손잡이 극혐 이러겠지만
빵이 두껍고 많아지는게 아니라
공기만 빵빵하게 들어가서 폭신폭신
그리고 이스트로 천천히 반죽해
화덕에 구운거라 빵 자체가 맛있음
참고로 canotto는 요렇게 생긴 고무보트라고 함
미안하다 사실 내가 만든거 보여주고 싶어서 어그로 끌었다
저 기공을 열어서 이렇게 똘똘 말아먹기도 하는데
스시 스타일이라고 함
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