spc 제빵기사 노조글을 보고... 와이프가 파바 제빵기사임.

와이프가 파바 제빵기사임. 지금은 일 쉬고있긴한데 보건휴가, 연가, 점심시간 자유롭게 사용못하는거 맞음.

저기 시스템이 보통 지점마다 제빵메인기사 1명씩 두고 (규모 큰데는 2명)

지원기사들은 맡은 자기구역(매장 3~4개정도) 메인기사들이랑 조율해서 스케줄 짜고 메인기사 쉬는곳 가서 땜빵하는식.

한명이 연차나 보건휴가 쓰려하면 남의 휴무를 짜르거나 맡은 매장들 전체 스케줄이 변동이 있는식이라 쉽지않더라.

점심시간도 거의 없었는데 보통 새벽6시~16시 근무임. 10시간일을해도 혼자하기엔 업무량이 넘 많았던것 같음.

널널한 매장가면 점심을 먹을 짬이 나오지만 그게 아니면 10시간 풀타임으로 일을하더라고, 거기서 점심먹으러간다고 1시간 자리비우면?

퇴근만 늦어지는거임. 하루에 끝내야할 양이 정해져있으니까.

그럼 메인기사 두명씩 두고 교대로 쉬면 되지 않냐고 와이프한테 물어봤는데 

정확한건 아니지만 와이프 말로는 파바가 프랜차이즈비용이 거의 없는대신에

달마다 점주들이 spc에다가 기사들 고용비를 한명에 5백정도를준다고함.

점주들 입장에선 기사두명 고용비만해도 월 천만원 정도 고정지출이 생겨버려서 왠만큼 바쁘고 매출잘나오는 매장아니면 1명만 쓴다하더라.

그게 싫으면 spc소속아닌 다른 제빵사를 따로 고용하는거고

3줄요약

1. SPC 파바 제빵기사들 힘듬

2. 제빵기사 고용비 많이깨짐.

3. 야스